Hversu lengi endist súkkulaðikrem með rjómaosta?

Rjómaostfrost er forgengilegt vegna mjólkurinnihalds og getur skemmst við stofuhita. Almennt séð er best að neyta rjómaosta súkkulaðifrosts innan nokkurra daga frá því að það er búið til. Hins vegar er hægt að geyma það í lengri tíma með því að fylgja réttum geymsluaðferðum:

1. Kæling: Rjómaostfrost má geyma í loftþéttu íláti í kæli í allt að 1 viku. Gakktu úr skugga um að frostið sé alveg kælt áður en það er sett í kæli. Þegar það er tilbúið til notkunar skaltu koma frostinu í stofuhita með því að láta það sitja á borðinu í um það bil klukkutíma eða með því að hita það varlega í örbylgjuofni með stuttu millibili þar til það nær smurhæfri þykkt.

2. Frysing: Einnig er hægt að frysta rjómaostfrost til lengri geymslu. Setjið frosting í loftþétt, frystiþolið ílát og frystið í allt að 2 mánuði. Þegar það er tilbúið til notkunar skaltu þíða frostið í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir. Hrærið eða þeytið frostið þar til það nær sléttu og smurhæfu þykkt.

Mundu að athuga alltaf hvort um sé að ræða merki um skemmdir, svo sem mislitun, ólykt eða óvenjulegt bragð, áður en þú notar rjómaostsúkkulaðifrost.