Geturðu notað Baileys með smá kaffi til að skipta um Kahlua í líkjörsostakökunni þinni?

Þó að Baileys og Kahlua séu báðir líkjörar með kaffibragði, hafa þeir mismunandi bragð og samkvæmni.

- Kahlua er mexíkóskur kaffilíkjör úr rommi, sykri og kaffibaunum. Það hefur sterkt kaffibragð með tónum af súkkulaði og vanillu. Kahlua er tiltölulega þykkt og sírópkennt.

- Baileys er írskur rjómalíkjör gerður með viskíi, rjóma, sykri og súkkulaði. Það hefur sætt, rjómabragð með keim af kaffi og vanillu. Baileys er þynnri og rjómameiri en Kahlua.

Vegna þessa munar er Baileys venjulega ekki hentugur staðgengill fyrir Kahlua í líkjörsostaköku .

- Baileys geta hrukkað þegar þeim er blandað saman við önnur hráefni í ostakökunni, sem eyðileggur áferðina.

- Bragðið af Baileys er líka nógu ólíkt bragðinu af Kahlua að það getur breytt bragðinu af ostakökunni verulega.

Hins vegar , Ef þú elskar Baileys og ert til í að gera tilraunir, * gætirðu * notað það sem staðgengill fyrir Kahlua í líkjör ostaköku. Hér eru nokkur ráð:

- Notaðu hágæða Baileys. Ódýrari afbrigði af Baileys geta haft sterkan, gervi bragð sem mun ekki henta fyrir ostaköku.

- Notaðu lítið magn af Baileys. Baileys er mjög ríkur líkjör, svo lítið fer langt. Byrjaðu á því að bæta örfáum matskeiðum við ostakökuuppskriftina þína. Þú getur alltaf bætt við fleiri ef þörf krefur.

- Gætið þess að ofbaka ostakökuna ekki. Baileys inniheldur ákveðið magn af áfengi, sem getur gufað upp við bakstur. Þetta getur gert ostakökuna þurra og mylsna. Vertu viss um að baka ostakökuna samkvæmt leiðbeiningum í uppskriftinni og forðastu að ofbaka hana.

Mundu að notkun Baileys í stað Kahlua mun breyta bragði og áferð líkjörsostakökunnar þinnar. Ef þú ert að leita að ostaköku sem bragðast nákvæmlega eins og hefðbundin Kahlua ostaköku, ættir þú ekki að nota Baileys í staðinn. Hins vegar, ef þú ert til í að gera tilraunir og ert opinn fyrir að prófa nýja hluti, gætirðu verið hissa á því hversu ljúffeng Baileys ostakaka getur verið!