Hversu lengi helst heimagerð ostakaka góð?

1-2 dagar við stofuhita: Við stofuhita getur ostakaka verið góð í allt að 2 daga. Gakktu úr skugga um að það sé vel þakið og geymt á köldum, þurrum stað.

5-7 dagar í kæli: Heimagerð ostakaka endist yfirleitt í 5 til 7 daga í kæli þegar hún er geymd á réttan hátt. Gakktu úr skugga um að pakka því vel inn í plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að þorna og draga í sig lykt.

3 mánuðir eða lengur í frysti :Fyrir lengri geymslu geturðu geymt ostakökuna þína í frysti í allt að 3 mánuði. Þegar þú ert tilbúinn að njóta, láttu það þiðna í kæliskápnum í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.