Hversu lengi mun klístrað bolludeig endast í kæli?

Rétt geymt, klístrað bolludeig geymist í kæli í 3 til 5 daga. Þegar deigið hefur lyft sér skaltu setja það í loftþétt ílát og geyma það í ísskáp. Þegar það er tilbúið til notkunar skaltu taka deigið úr kæli og láta það ná stofuhita í um 30 mínútur áður en það er rúllað og mótað.