Get ég notað smjör í stað svínafeiti uppskrift af smáköku?

Já, þú getur notað smjör í stað smjörfeiti í smákökuuppskrift, en áferðin á smákökum getur verið aðeins öðruvísi. Smjör inniheldur meiri raka en smjörfeiti, þannig að smákökurnar geta verið aðeins mýkri og minna molna. Að auki getur bragðið af smákökunum breyst lítillega, þar sem smjör hefur meira áberandi bragð en smjörfeiti. Til að tryggja að kökurnar komi vel út gætirðu þurft að laga uppskriftina aðeins. Til dæmis gætir þú þurft að minnka vökvamagnið í uppskriftinni eða bæta við smá auka hveiti til að hjálpa til við að gleypa viðbótar raka.