Hverjar eru uppsprettur marshmallow?

Marshmallows er tegund af sælgæti sem er búið til úr sykri, maíssírópi, vatni, gelatíni og bragðefnum. Gelatínið í marshmallows er unnið úr kollageni úr dýrum, sem er prótein sem finnst í húð, beinum og bandvef dýra. Algengasta uppspretta gelatíns fyrir marshmallows er svínakjötshúð, þó það sé einnig hægt að búa til úr nautakjöti eða fiskkollageni.

Hér eru nokkrar sérstakar uppsprettur marshmallow:

* Marshmallows til sölu: Marshmallows til sölu eru venjulega gerðar með gelatíni úr svínakjöti. Sumar tegundir marshmallows geta einnig notað nautakjöt eða fiskgelatín.

* Heimabakað marshmallows: Heimabakað marshmallows er hægt að gera með gelatíni úr svínakjöti, nautakjöti eða fiski. Þú getur líka notað vegan gelatín í staðinn, eins og agar-agar eða karragenan.

* Sérstök marshmallows: Sumir sérkenndir marshmallows eru búnir til með einstökum uppsprettum gelatíns, eins og dádýrahornsgelatín eða kanínugelatín. Þessar marshmallows eru oft markaðssettar sem náttúrulegri eða sjálfbærari.