Er það kökudeig eða deig?

Deigið er blanda af hráefnum sem notuð eru til að búa til brauð, kökur, smákökur og nokkrar aðrar tegundir af mat. Aftur á móti er deigið hálffljótandi blanda sem hægt er að hella á og er oft notuð til að búa til pönnukökur, vöfflur og kökur.

Smákökudeig er tegund af deigi, sérstaklega gert til að baka smákökur. Það er venjulega gert úr blöndu af hveiti, sykri, smjöri eða annarri fitu, eggjum og einhvers konar súrdeigsefni, svo sem matarsóda eða lyftidufti. Smákökudeig getur einnig innihaldið viðbótarefni eins og súkkulaðiflögur, hnetur eða þurrkaða ávexti.

Smákökudeig er ekki algengt hugtak, þar sem kökudeig er venjulega ekki í hellanlegu formi. Hins vegar, ef smákökudeig er búið til með hærra hlutfalli af fljótandi hráefni eða ef það er þynnt af ásetningi, getur það orðið fljótandi og líkst deigi.