Mun flórsykur og smjörlíki gera smjörkrem?

Flórsykur og smjörlíki ein og sér geta ekki gert smjörkrem. Þó flórsykur veiti sætleika og smjörlíki eykur auð, eru önnur innihaldsefni eins og mjólk eða rjómi, vanilluþykkni og stundum egg nauðsynleg til að búa til stöðugt, slétt smjörkrem.