Get ég bætt hnetusmjöri við kökuuppskriftina mína?

Já, þú getur bætt hnetusmjöri við kökuuppskriftina þína. Hnetusmjör er algengt innihaldsefni í mörgum kökuuppskriftum og það getur bætt ljúffengu, hnetubragði við smákökurnar þínar. Hér eru nokkur ráð til að bæta hnetusmjöri við kökuuppskriftina þína:

* Byrjaðu með grunnuppskrift af smákökum. Þú getur notað hvaða kökuuppskrift sem þú vilt, en einföld sykurkökuuppskrift er góður staður til að byrja.

* Bætið hnetusmjörinu við rjómaða smjör- og sykurblönduna. Þetta mun hjálpa til við að blanda hnetusmjörinu jafnt inn í deigið.

* Notaðu slétt eða þykkt hnetusmjör, eftir því sem þú vilt. Slétt hnetusmjör mun gefa sléttari kex, en þykkt hnetusmjör mun bæta smá áferð.

* Kældu deigið áður en það er bakað. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kökurnar dreifist of mikið í ofninum.

* Baktaðu kökurnar við aðeins lægri hita en venjulega. Þetta kemur í veg fyrir að kökurnar brúnist of mikið.

Hér er einföld uppskrift að hnetusmjörskökum:

Hráefni:

* 1 bolli (2 prik) ósaltað smjör, mildað

* 1/2 bolli sykur

* 1/2 bolli púðursykur

* 1 tsk vanilluþykkni

* 1 stórt egg

* 2 1/4 bollar alhliða hveiti

* 1 tsk matarsódi

* 1/2 tsk salt

* 1 bolli hnetusmjör

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Í stórri skál, kremið saman smjör, sykur og púðursykur þar til það er létt og ljóst.

4. Þeytið eggið og vanilluþykkni út í.

5. Þeytið saman hveiti, matarsóda og salt í sérstakri skál.

6. Bætið þurrefnunum saman við blautu hráefnin og blandið þar til það hefur blandast saman.

7. Blandið hnetusmjörinu saman við.

8. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna bökunarplötuna með um 2 tommu millibili.

9. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til smákökurnar eru orðnar gullinbrúnar í kringum brúnirnar og rétt settar í miðjuna.

10. Látið kökurnar kólna á bökunarplötunni í nokkrar mínútur áður en þær eru færðar yfir á vírgrind til að kólna alveg.

Njóttu hnetusmjörskökurnar þínar!