Er til uppskrift til að afrita Stella Anginetti smákökur?

Hráefni:

* 1 bolli (2 prik) ósaltað smjör, mildað

*1 bolli sykur

* 2 stór egg

* 1 tsk vanilluþykkni

* 2 1/4 bollar alhliða hveiti

* 2 tsk lyftiduft

* 1/2 tsk salt

* 1/4 bolli mjólk

* 1/2 bolli lítill súkkulaðiflögur

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C). Smyrjið og hveiti tvær bökunarplötur.

2. Í stórri skál, kremið smjörið og sykurinn saman þar til það er létt og ljóst. Þeytið egg út í, eitt í einu, hrærið síðan vanillu út í.

3. Þeytið saman hveiti, lyftidufti og salti í annarri skál. Bætið þurrefnum út í blautt hráefni til skiptis ásamt mjólk, þeytið vel eftir hverja viðbót. Brjótið súkkulaðibitum saman við.

4. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúnar bökunarplötur, um það bil 2 tommur á milli.

5. Bakið kökur í 10-12 mínútur, eða þar til þær eru ljósgular á litinn.

6. Takið úr ofninum og látið kólna á bökunarplötum í nokkrar mínútur, setjið síðan yfir á vírgrind til að kólna alveg.

Njóttu heimabökuðu Stella Anginetti smákökunnar!