Hvað gerir kex gott?

1. Áferð: Góð kex ætti að hafa áferð sem gleður bitinn. Þetta getur verið allt frá stökku til seigt, allt eftir gerð kökunnar.

2. Bragð: Bragðið af kex er augljóslega mjög mikilvægt. Það ætti að vera jafnvægi og aðlaðandi og það ætti að passa vel við áferð kökunnar.

3. Útlit: Góð kex ætti að líta girnilega út. Þetta felur í sér að hafa jafna lögun, gullbrúnan lit og engar sprungur eða lýti.

4. Ferskleiki: Góð kex ætti að vera fersk. Þetta þýðir að það ætti að vera bakað á undanförnum dögum og ætti ekki að vera gamaldags eða mylsnandi.

5. Stærð: Stærð kex getur einnig haft áhrif á gæsku hennar. Góð kex ætti að vera nógu lítil til að hægt sé að borða hana í einum eða tveimur bitum en hún á líka að vera saðsamleg.

6. Verð: Verð á kex getur líka haft áhrif á hversu góð hún er. Góð kex ætti að vera á viðráðanlegu verði, en hún ætti líka að vera verðsins virði.

7. Minningar: Bestu smákökurnar eru oft þær sem tengjast góðum minningum. Þetta gæti verið vegna þess að þeir voru bakaðir af ástvini eða vegna þess að þeir voru sérstakur skemmtun þegar við vorum ung.