Er einhver mjólk í kakósmjöri?

Kakósmjör inniheldur hvorki mjólk né mjólkurvörur. Hann er gerður úr kakóbauninni, sem er fræ kakóaldins. Kakóbaunin er ristuð, möluð og síðan pressuð til að draga úr kakósmjörinu. Kakósmjör er fast efni við stofuhita og hefur kremkenndan, hvítan lit. Það er almennt notað í súkkulaðiframleiðslu, sælgæti og snyrtivörum.