Geturðu búið til ís með silki eða almennri sojamjólk?

- 2 bollar silki eða almenn sojamjólk

- 1 bolli sykur

- 1/4 bolli maíssterkju

- 1/8 tsk salt

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1/2 bolli saxaðar hnetur eða ávextir (valfrjálst)

Leiðbeiningar

1. Þeytið saman sojamjólk, sykri, maíssterkju og salti í meðalstórum potti.

2. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið stöðugt í.

3. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 1 mínútu, eða þar til blandan hefur þykknað.

4. Takið pottinn af hellunni og hrærið vanilluþykkni og hnetum eða ávöxtum út í, ef vill.

5. Hellið blöndunni í frystiþolið ílát og frystið í að minnsta kosti 4 klst.

6. Njóttu dýrindis heimagerða sojamjólkuríssins þíns!

Ábendingar

- Til að fá sléttari ís, síið blönduna áður en hún er fryst.

- Ef þú átt ekki frysti með ísstillingu geturðu fryst blönduna í lokuðu íláti og hrært í henni á 30 mínútna fresti til að koma í veg fyrir að ískristallar myndist.

- Þú getur bætt hvaða bragði sem þú vilt við ísinn, eins og súkkulaðibita, myntuþykkni eða kaffiþykkni.

- Fyrir ríkari ís skaltu nota hálfan og hálfan í stað sojamjólk.