Hverjir eru tveir eðliseiginleikar súkkulaðikexa?

* Litur: Súkkulaðibitakökur eru venjulega brúnar á litinn, en það getur verið mismunandi eftir því hvaða súkkulaði er notað. Til dæmis geta smákökur gerðar með dökku súkkulaði verið dökkbrúnar en smákökur gerðar með mjólkursúkkulaði geta verið ljósbrúnar.

* Áferð: Súkkulaðibitakökur eru venjulega mjúkar og seigar, en það getur verið mismunandi eftir uppskriftinni. Til dæmis geta smákökur sem eru bakaðar í styttri tíma verið mýkri en smákökur sem eru bakaðar í lengri tíma geta verið stökkari.