- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Eftirréttir >> kökuuppskrift
Hvaða sveiflujöfnunarefni eru notuð í ís?
* Xantangúmmí :Fjölsykra framleidd af bakteríunni Xanthomonas campestris. Það er notað sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í ís, gefur slétta áferð og kemur í veg fyrir myndun ískristalla.
* Engisprettsbaunagúmmí :Galaktómannan úr fræjum karóbatrésins. Það er notað sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í ís, gefur slétta áferð og kemur í veg fyrir myndun ískristalla.
* Taragúmmí :Galaktómannan sem er unnið úr fræjum taratrésins. Það er notað sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í ís, gefur slétta áferð og kemur í veg fyrir myndun ískristalla.
* Gúmmí arabíska :Flókin fjölsykra unnin úr harðnandi safa ýmissa akasíutegunda. Það er notað sem ýruefni og sveiflujöfnun í ís, kemur í veg fyrir myndun ískristalla og gefur slétta áferð.
* Tragacanth tyggjó :Vatnsleysanleg fjölsykra sem fengin er úr safa tiltekinna Astragalus tegunda. Það er notað sem ýruefni og sveiflujöfnun í ís, gefur slétta áferð og kemur í veg fyrir myndun ískristalla.
* Pektín :Fjölsykra unnin úr frumuveggjum plantna, einkum sítrusávöxtum. Það er notað sem hleypiefni og sveiflujöfnun í ís, gefur slétta áferð og kemur í veg fyrir myndun ískristalla.
Previous:Gera þeir enn meloroll ís?
Next: Mun kælt heimabakað smákökudeig bragðast það sama ef það er vafið vel inn í kæli í viku?
Matur og drykkur


- Mismunandi Tegundir Squash
- Úr hverju er edik gert?
- Hvernig á að frysta kjúklingur egg
- Hversu lengi þarf ég elda Largemouth Bass í ofni
- Má nota kotasælu í staðinn fyrir sýrðan rjóma í kök
- Hvernig getur heimurinn endað árið 2012 ef kit-kat barinn
- Hvernig til Gera Glúten Free Pie skorpu
- Hvað kemur í veg fyrir að salat visnaði?
kökuuppskrift
- Hvernig á að mala Vanilla Beans
- Hvaða sveiflujöfnunarefni eru notuð í ís?
- Hvað er ríkiskaka?
- Er hægt að baka tvær lotur af smákökum á sama tíma?
- Af hverju hefur kalt síróp meiri seigju en heitt síróp?
- Hvernig til Gera brjóstagjöf Cookies (7 skref)
- Hvað þýðir það þegar þú færð örlögin út úr ke
- Hvaða ísbragð byrjar á j?
- Hversu margar gúrkur er 1 Oreo kex virði í kaloríum?
- Getur Cookies vera bakaðar í Long spjöld
kökuuppskrift
- kaka Uppskriftir
- Candy Uppskriftir
- ostakaka uppskriftir
- kökuuppskrift
- eftirréttina Uppskriftir
- Fudge Uppskriftir
- Pie Uppskriftir
