Er lífrænt hnetusmjör með sterkju?

Já, lífrænt hnetusmjör inniheldur sterkju, þó að nákvæmt magn geti verið mismunandi eftir tegund og tegund af hnetum sem notuð eru.

Jarðhnetur eru ein tegund af belgjurtum og eins og aðrar belgjurtir innihalda þær margs konar næringarefni, þar á meðal prótein, trefjar og kolvetni. Sterkja er tegund kolvetna sem er að finna í plöntum og það er aðal kolvetni sem finnast í jarðhnetum.

Magn sterkju í lífrænu hnetusmjöri getur verið á bilinu 10 til 20 grömm á 100 grömm skammt. Þetta þýðir að um 10-20% af heildarkolvetnum í lífrænu hnetusmjöri koma frá sterkju.

Þess má geta að á meðan lífrænt hnetusmjör inniheldur sterkju er það líka góð trefjagjafi. Trefjar eru önnur tegund kolvetna sem eru mikilvæg fyrir meltingarheilbrigði og þyngdarstjórnun og geta hjálpað til við að hægja á frásogi sterkju.

Á heildina litið er lífrænt hnetusmjör næringarrík matvæli sem hægt er að njóta sem hluti af hollt mataræði. Það er góð uppspretta próteina, trefja og ýmissa annarra næringarefna og á meðan það inniheldur sterkju er það einnig góð trefjagjafi sem getur hjálpað til við að koma jafnvægi á áhrif þess á blóðsykur.