Geturðu búið til súkkulaðikex með púðursykri?

- 2 1/4 bollar (281 grömm) alhliða hveiti

- 1 tsk matarsódi

- 1 tsk salt

- 1 bolli (226 grömm) ósaltað smjör, mildað að stofuhita

- 3/4 bolli (150 grömm) pakkaður ljós púðursykur

- 1 bolli (200 grömm) kornaður hvítur sykur

- 2 stór egg

- 2 tsk hreint vanilluþykkni

- 1 1/2 bollar (225 grömm) hálfsætar súkkulaðiflögur

Leiðbeiningar

1.) Forhitið ofninn í 375 gráður F (190 gráður C) og klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

2.) Þeytið saman alhliða hveiti, matarsóda og salt í meðalstórri skál.

3.) Þeytið saman smjörið og strásykurinn í skálinni á hrærivélarvélinni sem er með hjólafestingunni þar til létt og loftkennt. Þeytið púðursykurinn út í þar til hann hefur blandast saman.

4.) Þeytið eggin út í eitt í einu og hrærið svo vanilludropa út í.

5.) Bætið þurrefnunum út í og ​​blandið saman á lágum hraða þar til það hefur blandast saman. Brjótið súkkulaðibitunum saman við.

6.) Notaðu 1 1/2 matskeið kökuskeið til að ausa 12 haugum af deigi á tilbúna bökunarplötuna, með um 2 tommu millibili á milli þeirra.

7.) Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnir smáköknanna eru aðeins farnar að brúnast.

8.) Leyfðu kökunum að kólna alveg á bökunarplötunni áður en þær eru settar á vírgrind til að kólna alveg.