Er kakósmjör og duft það sama?

Kakósmjör og kakóduft er ekki það sama. Kakósmjör er fita unnin úr kakóbauninni en kakóduft er búið til úr föstu efnum sem eftir eru eftir að kakósmjörið hefur verið fjarlægt. Kakósmjör er notað í súkkulaðigerð og aðrar sælgætisvörur, en kakóduft er notað sem bragðefni í margs konar matvæli, þar á meðal drykki, eftirrétti og kökur.