Hverjar eru nokkrar kólumbískar eftirréttaruppskriftir?

1. Tres Leches kaka (Torta de Tres Leches):

Rök svampkaka sem er bleytt í blöndu af þremur tegundum af mjólk (uppgufuð mjólk, þétt mjólk og þungur rjómi) og toppað með þeyttum rjóma.

2. Kólumbískir Buñuelos:

Djúpsteiktar deigkúlur úr yuca, osti og eggjum, sem oft er notið á hátíðartímabilinu.

3. Natilla:

Rjómalöguð eftirrétt úr mjólk, sykri, eggjum og kanil, oft borinn fram með kanildufti yfir.

4. Arequipe:

Þykkt, karamellulíkt smurefni úr sykraðri mjólk og oft notað sem fylling í eftirrétti eða sem álegg á ís.

5. Dulce de Leche Envigado:

Einstakur eftirréttur frá bænum Envigado í Kólumbíu, gerður úr lögum af kökudeigi, dulce de leche og marengs, bakaður þar til hann er gullinbrúnn.

6. Merengón:

Eftirréttur svipaður marengsbaka, búinn til með lögum af marengs, sætabrauðskremi og ferskum ávöxtum.

7. Postre de Natas:

Lagskiptur eftirréttur gerður með til skiptis lögum af ladyfingers, custard og þeyttum rjóma, oft borinn fram kældur.

8. Manjar Blanco:

Sætur, mjólkurkenndur eftirréttur frá Kyrrahafsströnd Kólumbíu, gerður með hrísgrjónum, mjólk, sykri og kanil.

9. Brevas Con Arequipe:

Einfaldur en ljúffengur eftirréttur sem samanstendur af ferskum fíkjum fylltar með Arequipe og bornar fram kaldar.

10. Cocadas:

Lítil kókoskökur eða makrónur úr rifnum kókoshnetum, þéttri mjólk og eggjum.

Þetta eru aðeins örfá dæmi um marga ljúffenga eftirrétti sem Kólumbía hefur upp á að bjóða. Hvert svæði landsins hefur sína sérrétti og afbrigði af þessum eftirréttum, sem gerir kólumbíska matargerð ótrúlega fjölbreytta og bragðmikla.