Hvernig geri ég eftirrétt með aspas.?

Hráefni:

1. Laufdeig :Þetta er undirstaða Napóleons þíns. Þú getur notað laufabrauð sem keypt er í búð eða búið til þitt eigið.

2. Aspas :Fersk, stökk aspasspjót eru lykilefni í þessum eftirrétt.

3. Rjómafylling :Þetta er lagið sem fer á milli laufabrauðsins og aspassins. Þú getur búið til einfalt krem ​​eða notað eitthvað eins og sætabrauðskrem eða jafnvel mascarpone ost.

4. Sykur :Notað til að karamellisera aspasinn eða búa til gljáa.

5. Valfrjálst álegg :Þú getur bætt við viðbótarefnum við Aspas Napoleon þinn, eins og ristuðum möndlum, ferskum berjum eða dufti af púðursykri.

Leiðbeiningar:

1. Undirbúið aspasinn :Snyrtu aspasspjótin og fjarlægðu hörðu endana. Blasaðu þær í sjóðandi vatni í eina eða tvær mínútur til að mýkja þær örlítið, sæktu þær síðan í ísvatni til að halda stökkinni.

2. Safnaðu saman Napóleon :Skerið smjördeigið í ferhyrninga eða hringi. Setjið lag af smjördeigi á bökunarplötu klædda bökunarpappír. Smyrjið smá af rjómafyllingunni á smjördeigið. Toppið með lag af hvítum aspasspjótum, raðið þeim í snyrtilega röð eða mynstur. Endurtaktu þessi lög þar til þú hefur notað smjördeigið og aspasinn.

3. Bakstur :Penslið efsta laufabrauðslagið með eggjaþvotti og stráið sykri yfir. Bakið Napóleonið í forhituðum ofni þar til smjördeigið er gullinbrúnt og rjómafyllingin er stíf, venjulega í um 20-25 mínútur.

4. Gljá (valfrjálst) :Þú getur búið til einfaldan gljáa með því að sjóða sykur og vatn þar til það verður síróp. Penslið þennan gljáa yfir toppinn á Napoleon þegar hann er kominn út úr ofninum.

5. Skæling :Þegar Napóleonið er bakað skaltu láta það kólna í nokkrar mínútur áður en það er sett í kæli. Þetta mun hjálpa til við að stilla rjómafyllinguna og auðvelda sneiða.

6. Sneið og borið fram :Þegar þú ert tilbúinn til að bera fram, skerðu Napóleonið í sneiðar í staka skammta og diskaðu þá upp. Þú getur bætt við ögn af viðbótargljáa eða toppað það með valfrjálsu áleggi eins og ristuðum möndlum, berjum eða flórsykri.

Njóttu Aspas Napoleon þinn sem einstaks og ljúffengs eftirréttar sem sameinar sætt og lúmskt bragðmikið bragð!