Er sýrður rjómi í lagi í Atkins mataræði?

Já, sýrður rjómi er almennt leyfður í Atkins mataræði, þar sem það er lítið af kolvetnum. Hins vegar er mikilvægt að velja feitan sýrðan rjóma og takmarka skammtastærð við 2 matskeiðar á dag.