Hver er munurinn á fairtrade og non fair trade súkkulaði?

Með Fairtrade súkkulaði er átt við súkkulaði sem framleitt hefur verið samkvæmt sanngjörnuviðskiptastöðlum sem miða að því að tryggja að kakóbændur fái greitt sanngjarnt verð fyrir baunir sínar og vinni við mannsæmandi aðstæður. Non-fair trade súkkulaði, hins vegar, stenst ekki þessa staðla og er framleitt án þess að taka sama tillit til velferðar kakóbænda. Hér eru nokkur lykilmunur á Fairtrade og non-fair trade súkkulaði:

1. Vottun :Fairtrade súkkulaði er vottað af óháðum samtökum, eins og Fairtrade International eða Fair Trade USA, sem tryggja að farið sé að sanngjörnum viðskiptum. Þessar stofnanir framkvæma úttektir og skoðanir til að sannreyna að kakóbændur fái sanngjörn laun, hafi aðgang að úrræðum og þjálfun og vinni í öruggu og heilbrigðu umhverfi. Non-fair trade súkkulaði hefur ekki þessa vottun og fylgir kannski ekki ströngum siðferðisreglum.

2. Verðlagning :Fairtrade súkkulaði er almennt dýrara en non-fair trade súkkulaði vegna þess að bændur sem framleiða kakóið fá hærri hlutdeild í hagnaðinum. Sanngjörn viðskiptastaðlar krefjast þess að bændur fái lágmarksverð fyrir kakó sitt, sem hjálpar þeim að afla tekna. Kakóbændur án sanngjarnrar viðskipta búa oft við fátækt og geta fengið mjög lágt verð fyrir baunirnar sínar.

3. Vinnuskilyrði :Fairtrade staðlar kveða á um að kakóbændur verði að vinna við öruggar og hollustu aðstæður, með aðgang að persónuhlífum og heilsugæslustöðvum. Þeir banna einnig arðrán vinnubrögð eins og nauðungarvinnu og barnavinnu. Ekki má framleiða kakó sem ekki er sanngjörn viðskipti með sömu umhyggju fyrir öryggi og velferð starfsmanna.

4. Stuðningur bænda :Fairtrade samtök veita kakóbændum stuðning með þjálfunaráætlunum, aðgangi að fjármögnun og samfélagsþróunarverkefnum. Þessar áætlanir miða að því að bæta afkomu kakóbænda og hjálpa þeim að verða sjálfbærari til lengri tíma litið. Ósanngjörn viðskiptakerfi skortir oft slíka stuðningsaðferð.

5. Umhverfisáhrif :Fairtrade staðlar fjalla einnig um sjálfbærni í umhverfinu með því að hvetja bændur til að tileinka sér starfshætti sem varðveita umhverfið, svo sem landbúnaðarskógrækt og lífræna ræktun. Ósanngjarnt súkkulaði má ekki framleiða með sömu umhverfisvitund.

Með því að velja fairtrade súkkulaði geta neytendur stutt afkomu kakóbænda og stuðlað að sjálfbærum búskaparháttum. Það gerir neytendum kleift að taka siðferðilega ákvörðun í kaupvali sínu, sem stuðlar að réttlátari og sanngjarnari súkkulaðiiðnaði.