Hvers konar óáfengur vökvi getur komið í stað madeira í eftirréttum?

Þrúgusafi (rautt eða hvítt, fer eftir madeira sem þú ert að skipta um.)

Trönuberjasafi (þetta virkar sérstaklega vel í ávaxtaþungum eftirréttum.)

Sveskjusafi

Rauðberjasafi

Rautt púrtvín (óáfengt)