Er óhollt að setja svona mikið af rauðum matarlit í flauelskökuna?

Það eru engar vísindalegar sannanir sem benda til þess að rauður matarlitur sé óhollur þegar hann er neytt í hófi. Þó að sumir telji að rauður matarlitur sé skaðlegur, hefur þessi fullyrðing ekki verið studd af neinum trúverðugum vísindarannsóknum. Reyndar hefur Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) talið rauðan matarlit öruggan til manneldis.

Rauður matarlitur er tegund matvælaaukefna sem er notuð til að gefa matnum rauðan lit. Það er búið til úr ýmsum mismunandi efnum, þar á meðal sumum sem eru unnin úr plöntum og önnur sem eru tilbúin. Rauður matarlitur er almennt notaður í margs konar matvæli, þar á meðal nammi, kökur og ís.

Þó að rauður matarlitur hafi verið umdeilt, eru engar vísindalegar sannanir sem benda til þess að hann sé óhollur. Reyndar hefur verið sýnt fram á að rauður matarlitur sé öruggur til manneldis þegar hann er neytt í hófi. Matvælastofnun hefur sett mörk á magn rauðra matarlita sem hægt er að nota í matvæli og þessi mörk eru hönnuð til að tryggja að rauður matarlitur valdi ekki heilsufarsáhættu.

Að lokum eru engar vísindalegar sannanir sem benda til þess að rauður matarlitur sé óhollur. Þó að sumir telji að rauður matarlitur sé skaðlegur, hefur þessi fullyrðing ekki verið studd af neinum trúverðugum vísindarannsóknum. Reyndar hefur FDA talið rauðan matarlit vera öruggan til manneldis.