Þekkirðu 3 klassíska köku úr laufabrauði?

Mille-feuille, einnig þekkt sem Napoleon, er klassískt franskt sætabrauð gert með lögum af laufabrauði, sætabrauðsrjóma og þeyttum rjóma. Það er oft skreytt með lag af fondant eða kökukrem og er vinsæll eftirréttur fyrir sérstök tækifæri.

2. Palmier

Palmiers, einnig þekkt sem fílaeyru, eru tegund af frönsku sætabrauði sem er búið til með laufabrauði sem er brotið saman og rúllað í hálfmánaform áður en það er bakað. Þær eru oft rykaðar af sykri áður en þær eru bakaðar og eru vinsælt snarl eða tessunammi.

3. Rjómabolla

Rjómabollur eru tegund af choux sætabrauði sem er fyllt með þeyttum rjóma eða sætabrauðsrjóma. Þeir eru oft toppaðir með súkkulaði ganache eða púðursykri og eru vinsæl eftirréttur eða snakk.