Hver er uppspretta súkkulaðisins?

Súkkulaði er búið til úr fræjum kakótrésins, vísindalega þekkt sem _Theobroma cacao_. Kakótréð á uppruna sinn í suðrænum svæðum í Ameríku og hefur verið ræktað í þúsundir ára. Baunirnar eru tíndar úr ávöxtum kakótrésins, gerjaðar, þurrkaðar, ristaðar og malaðar í mauk. Þetta mauk er síðan notað til að búa til ýmsar súkkulaðivörur, svo sem súkkulaðistykki, kakóduft og súkkulaðimjólk.