Hvað get ég komið í staðinn fyrir súkkulaðiþykkni þar sem ég finn það ekki á staðnum og er að reyna að búa til súkkulaðimyntamús?

Það eru margar aðrar tegundir af súkkulaðiþykkni í boði, svo sem dökkt súkkulaðiþykkni, mjólkursúkkulaðiþykkni og hvítt súkkulaðiþykkni. Þú getur notað eitthvað af þessum útdrætti í stað súkkulaðiþykkni í uppskriftinni þinni, en bragðið af mousseinu verður aðeins öðruvísi.

2. Notaðu súkkulaðisíróp eða kakóduft:

Þú getur líka notað súkkulaðisíróp eða kakóduft í staðinn fyrir súkkulaðiþykkni í uppskriftinni þinni. Til að nota súkkulaðisíróp skaltu einfaldlega bæta því við blautu hráefnin í uppskriftinni þinni ásamt hinum útdrættinum. Til að nota kakóduft, þeytið því saman við þurrefnin í uppskriftinni áður en blautu hráefnunum er bætt út í.

3. Búðu til þitt eigið súkkulaðiþykkni:

Ef þú finnur ekkert súkkulaðiþykkni og vilt ekki nota í staðinn geturðu líka búið til þitt eigið. Til að gera þetta skaltu einfaldlega blanda 1 bolla af kakódufti saman við 1 bolla af vodka í lokuðu íláti. Hristið ílátið kröftuglega til að sameina innihaldsefnin, látið síðan blönduna standa í að minnsta kosti 24 klukkustundir. Eftir 24 klukkustundir, sigtið blönduna í gegnum sigti klætt með ostaklút til að fjarlægja öll fast efni. Vökvinn sem myndast er heimabakað súkkulaðiþykkni.

Mundu að ef þú notar staðgengill gætirðu þurft að stilla magnið sem notað er til að ná tilætluðum súkkulaðibragði.