Hvernig reiknarðu út hvernig á að rukka fyrir heimabakað súrum gúrkum?

Hráefni: Leggðu saman kostnaðinn við öll innihaldsefnin sem notuð eru í súrum gúrkum, þar á meðal kostnaði við að súrsa krydd og önnur bragðefni sem þú notar.

Vinnuvinnu: Ef þú reiknar út hversu langan tíma það tekur þig að búa til slatta af súrum gúrkum, geturðu reiknað inn launakostnað þinn með því að margfalda þann tíma með tímakaupi þínu.

Búnaður: Hugleiddu hvers kyns búnaðarkostnað sem tengist því að gera súrum gúrkum þínum ánægju, svo sem kostnað við niðursuðu krukkur, lok og aðrar vistir.

Pökkun: Taktu með kostnað af öllum ílátum eða umbúðum sem þú notar fyrir súrum gúrkum.

Skref 2:Bættu við álagningu

Álagningin er upphæðin sem þú bætir við kostnaðinn þinn til að standa straum af framlegð þinni. Álagningarprósentan getur verið breytileg eftir þáttum eins og markmarkaðnum þínum, samkeppni og skynjuðu verðmæti súrsuðuátsins þíns. Algengt álagningarprósenta fyrir matvöru er 30-50%.

Skref 3:Reiknaðu verð á einingu

Til að reikna út verð á hverja einingu, margfaldaðu heildarkostnaðinn þinn (þar á meðal álagninguna) með fjölda eininga sem þú framleiðir. Til dæmis, ef heildarkostnaður þinn er $10 og þú framleiðir 12 krukkur af súrum gúrkum, þá væri verð þitt á einingu $10 / 12 =$0,83 á krukku.

Skref 4:Stilltu fyrir smásöluverð

Ef þú ætlar að selja súrum gúrkum í smásölu gætirðu þurft að aðlaga verðið til að taka tillit til smásöluálagningar. Smásöluálagningin er venjulega hærri en heildsöluálagningin og getur verið á bilinu 50-100%.

Skref 5:Stilltu samkeppnishæf verð

Þegar þú hefur reiknað út verð fyrir hverja einingu og leiðrétt fyrir smásöluverð, ættir þú að rannsaka verð á svipuðum vörum á markaðnum. Þetta mun hjálpa þér að tryggja að verð þitt sé samkeppnishæft.