Hver eru bestu uppskriftirnar af matza kúlum?

* 1 bolli matza máltíð

* 1/2 bolli vatn

* 2 egg

* 1/4 bolli jurtaolía

* 1 tsk salt

* 1/4 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar

1. Blandið matza máltíðinni, vatni, eggjum, olíu, salti og pipar saman í stóra skál.

2. Blandið vel saman þar til allt hráefnið hefur blandast saman og deig myndast.

3. Setjið plastfilmu yfir skálina og setjið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur.

4. Látið suðu koma upp í stórum potti af vatni.

5. Á meðan vatnið er að sjóða, mótið matza máltíðarblönduna í kúlur um það bil 1 tommu í þvermál.

6. Slepptu matza-kúlunum í sjóðandi vatnið.

7. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15 mínútur, eða þar til matza-kúlurnar eru eldaðar í gegn.

8. Hellið matza-kúlunum af vatninu og berið fram heitar með súpu.

Ábendingar

* Stingið tannstöngli í miðjuna til að tryggja að matza-kúlurnar séu eldaðar í gegn. Ef tannstöngullinn kemur hreinn út er matza kúlan tilbúin.

* Þú getur líka bakað matza kúlur í stað þess að sjóða þær. Til að gera þetta skaltu forhita ofninn þinn í 350 gráður á Fahrenheit. Smyrjið bökunarplötu og setjið matza-kúlurnar á plötuna. Bakið í 15-20 mínútur, eða þar til matza-kúlurnar eru orðnar gullinbrúnar.

* Hægt er að búa til Matza kúlur fyrirfram og frysta. Til að frysta matza kúlur skaltu setja þær á bökunarplötu og frysta í 1 klst. Flyttu síðan frosnu matza-kúlurnar yfir í geymslupoka sem er öruggur í frysti. Þegar þú ert tilbúinn að elda matza-kúlurnar skaltu þíða þær yfir nótt í kæli eða við stofuhita í 1 klukkustund.