Hvaða hita bakarðu bökubotn?

Bökunarhitastig bökuskorpu getur verið breytilegt eftir tegund af skorpu og uppskriftinni sem þú notar. Hér eru algengustu bökunarhitastig fyrir mismunandi gerðir af kökuskorpum:

1- Venjuleg bökuskorpa (smjör eða stytting)

- Blindbakstur:350°F (175°C) í 15-20 mínútur.

- Eftir fyllingu:350°F (175°C) í 45-60 mínútur eða þar til fyllingin er orðin stíf og skorpan gullinbrún.

2- Graham Cracker Crust:

- Blindbakstur:Ekki nauðsynlegt nema tilgreint sé í uppskriftinni.

- Eftir fyllingu:350°F (175°C) í 20-25 mínútur eða þar til fyllingin er orðin stíf og skorpan léttbrúnt.

3- Súkkulaðikökuskorpa:

- Blindbakstur:Ekki nauðsynlegt.

- Eftir fyllingu:375°F (190°C) í 20-25 mínútur eða þar til fyllingin er orðin stíf og skorpan stinn og léttbrúnt.

4- Smjördeigsskorpa:

- Blindbakstur:400°F (200°C) í 10-15 mínútur eða þar til þær eru uppblásnar og gullinbrúnar.

- Eftir fyllingu:Fylgdu leiðbeiningum uppskriftarinnar um bökunarhitastig og -tíma.

5- Phyllo deigskorpa:

- Blindbakstur:Ekki nauðsynlegt.

- Eftir fyllingu:375°F (190°C) í 25-30 mínútur eða þar til fyllingin er orðin stíf og skorpan gullinbrún.

6- Tilbúnar tertuskorpur (keyptar í verslun):

- Fylgdu leiðbeiningunum á umbúðunum fyrir þá tilteknu tegund af tilbúinni skorpu sem þú notar.

Mundu að bökunartími getur verið breytilegur eftir ofninum þínum, svo það er alltaf gott að skoða skorpuna reglulega meðan á bakstri stendur til að tryggja að hún eldist ekki of mikið.