Hvernig veistu hvenær pekanbaka er tilbúin?

- Ltur skorpu. Skorpan á pekanböku á að vera gullinbrún allan hringinn þegar bakan er búin að bakast.

- Áferð fyllingar. Fyllingin í pekanböku ætti að vera stíf en samt örlítið kekkt þegar þú færð bökuna. Ef bakan virðist vera alveg solid er líklegt að hún sé ofelduð.

- Tannstönglarpróf. Stingið tannstöngli í miðju bökunnar. Ef tannstöngullinn kemur hreinn út er bakan tilbúin.

Einnig gefa margar uppskriftir til kynna ákveðinn bökunartíma, til dæmis 55-65 mínútur. Hins vegar getur bökunartími verið breytilegur eftir ofninum þínum og því er mikilvægt að athuga hvort það sé tilbúið eins og lýst er hér að ofan.