Hvernig geymir þú heimabakaða pekanböku í 5 daga?

1. Svalið algjörlega :

-Látið bökuna kólna niður í stofuhita áður en hún er geymd. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir að skorpan verði rak.

2. Umbúðir:

-Vefjið kældu bökunni vel inn í plastfilmu eða álpappír. Gakktu úr skugga um að umbúðirnar nái yfir alla bökuna, þar með talið hliðarnar og botninn, til að koma í veg fyrir að hún þorni.

3. Settu í loftþéttan ílát:

-Setjið vafða bökuna í loftþétt ílát. Þetta mun hjálpa til við að halda því ferskum og vernda það gegn raka og öðrum aðskotaefnum.

4. Geymdu í kæli:

-Setjið ílátið í kæli. Heimabakað pekanbaka má venjulega geyma í kæli í allt að 5 daga.

Viðbótarráð:

- Forðist að geyma kökuna í beinu sólarljósi eða nálægt hitagjöfum.

- Ef þú ætlar ekki að borða bökuna innan 5 daga geturðu fryst hana til lengri geymslu. Pakkið því vel inn í plastfilmu og síðan í álpappír áður en það er sett í frysti. Það geymist vel í frysti í allt að 2 mánuði. Þiðið í kæli yfir nótt áður en það er borið fram.