Hversu lengi á að elda pizzu á steini í forhituðum 490 gráðu ofni?

Ráðlagður eldunartími fyrir pizzu á steini í forhituðum 490 gráðu ofni er á bilinu 10-15 mínútur. Nákvæm tími fer eftir þykkt pizzuskorpunnar og tilætluðum tilbúningi. Til að tryggja að pizzan eldist jafnt er mikilvægt að forhita pizzasteininn í að minnsta kosti 30 mínútur áður en pizzan er sett á hann. Að auki getur það að tryggja jafna eldun að snúa pizzunni hálfa leið í eldunartímann.