Toppurinn á bökunni þinni er að brúnast of mikið en að innan er ekki eldað geturðu hylja bökuna?

Já. Ef toppurinn á kökunni þinni er að brúnast of mikið en að innan er enn hrár, geturðu prófað að hylja skorpuna með filmu. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir frekari brúnun án þess að hafa áhrif á þann tíma sem það tekur að elda innri bökuna.

- Fyrst skaltu forhita ofninn þinn samkvæmt uppskriftarleiðbeiningunum.

- Þegar bakan er tilbúin skaltu taka hana úr ofninum og láta hana kólna í nokkrar mínútur.

- Rífið álpappír af og krumpið hana lauslega.

- Sléttið álpappírinn varlega úr og leggið hana síðan varlega ofan á bökubotninn og passið að þrýsta ekki niður á fyllinguna.

- Settu bökuna aftur í ofninn og haltu áfram að baka samkvæmt uppskriftarleiðbeiningunum, athugaðu hana reglulega og fjarlægðu álpappírinn ef hún byrjar að lyfta sér.

- Þegar bakan þín er búin að bakast skaltu taka hana úr ofninum og láta hana kólna í að minnsta kosti 15 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.