Hvernig veistu hvort eplakaka sé að verða slæm?

- Lykt :Ef bakan hefur súr eða ólykt er líklegt að hún sé skemmd.

- Smaka :Ef bakan er súr á bragðið eða óbragð er best að farga henni.

- Útlit :Leitaðu að merkjum um skemmdir eins og myglu, aflitun eða skorpu sem er orðin blaut eða hörð.

- Áferð :Ef bökufyllingin er orðin vöknuð eða skorpan er orðin mylsnuð eða blaut er hún líklega skemmd.

- Best eftir dagsetningu :Athugaðu best-by dagsetningu á bökuumbúðunum. Ef dagsetningin er liðin er best að farga bökunni.

- Geymsluskilyrði :Ef bakan hefur verið geymd við stofuhita í meira en tvo tíma eða í kæli í meira en fjóra daga á að farga henni.

- Fryst :Eplapöku má frysta í allt að 2 mánuði. Þiðið í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir áður en það er borið fram.