Er hægt að baka sýrða rjóma rúsínutertu með léttum rjóma?

Nei, það er ekki hægt að baka sýrða rjóma rúsínutertu með léttum rjóma. Sýrður rjómi er ómissandi innihaldsefni í þessari uppskrift þar sem hann gefur bökufyllingunni einstöku bragðmiklu bragði og fyllingu. Létt rjómi hefur lægra fituinnihald og gefur ekki sama bragð og áferð og sýrður rjómi í fullum fitu í uppskriftinni.