Er hægt að frysta aftur soðna eplaköku sem hefur verið búin til með áður frosnu soðnu epli?

Nei, samkvæmt USDA er ekki hægt að endurfrysta soðna eplaköku úr þíddum áður frosnum soðnum eplum.

Þetta er vegna þess að eplin hafa verið soðin, kæld og síðan fryst aftur. Þetta getur valdið því að eplin verða mjúk og bakan verður rak. Að auki getur endurfrysting baka einnig valdið vexti baktería, sem getur gert þig veikan.