Hvað geymist rabarbarabakan lengi?

Nýbökuð rabarbarabaka endist í 2-3 daga í kæli. Gakktu úr skugga um að hylja bökuna vel með plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að hún þorni.

Í frystinum

Rabarbaraböku má líka frysta í allt að 2 mánuði. Til að frysta skaltu pakka bökunni vel inn í plastfilmu og síðan í álpappír. Settu bökuna í frysti og frystu í allt að 2 mánuði. Þegar hún er tilbúin til að bera fram, þíðið bökuna í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir.

Ábendingar til að halda rabarbaraböku ferskri

* Geymið bökuna á köldum, þurrum stað.

* Hyljið bökuna vel með plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að hún þorni.

* Ef bökuna er fryst skaltu pakka henni vel inn í plastfilmu og síðan í álpappír til að koma í veg fyrir bruna í frysti.

* Þiðið bökuna í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir áður en hún er borin fram.