Er extra virgin ólífuolía góð 3 mánuðum eftir fyrningardagsetningu?

Skýringar:

Extra virgin ólífuolía hefur venjulega geymsluþol 18-24 mánuði þegar hún er geymd á réttan hátt. Eftir þennan tíma getur olían farið að tapa bragði og næringargildi. Þó að það sé kannski ekki skaðlegt að neyta extra virgin ólífuolíu sem er yfir fyrningardagsetningu, þá er best að farga henni og kaupa nýja flösku.