Af hverju rennur marengs af bökunni þegar maður sker hana?

Það eru nokkrar ástæður fyrir því að marengs gæti runnið af böku þegar þú skerð hana.

* Ofaneldaður marengs: Marengs þarf að elda þar til hann er þéttur og þurr viðkomu. Ef hún er of soðin verður hún mjúk og rennandi og líklegra að hún renni af bökunni.

* Of mikill sykur: Ef þú bætir of miklum sykri í marengsinn getur hann orðið of sætur og sírópríkur. Þetta getur líka gert það líklegra að það renni af bökunni.

* Ekki kælt rétt: Marengs þarf að kæla alveg áður en þú sker hann. Ef það er enn heitt er líklegra að það renni af bökunni.

* Með því að nota blautan hníf: Ef þú notar blautan hníf til að skera marengsinn þinn getur það valdið því að marengsinn festist við hnífinn og rennur af bökunni.

Hér eru nokkur ráð til að koma í veg fyrir að marengsinn þinn renni af bökunni þinni:

* Gættu þess að elda marengsinn þar til hann er þéttur og þurr viðkomu.

* Ekki bæta of miklum sykri í marengsinn þinn.

* Látið marengsinn kólna alveg áður en þið skerið hann niður.

* Notaðu beittan, þurran hníf til að skera marengsinn.