Hver fann upp eplapökukryddið?

Engin heimild er um einn einasta uppfinningamann fyrir eplabökukrydd, þar sem þau hafa verið notuð í ýmsum myndum um aldir í mismunandi menningarheimum. Margar fornar siðmenningar notuðu arómatísk krydd og kryddjurtir til að bragðbæta rétti sína, þar á meðal epli. Með tímanum tengdust þessi krydd sérstaklega við eplakökur og aðra eftirrétti og samsetningin varð vinsæl í Evrópu og síðar í Ameríku.