Hvar getur maður fundið uppskrift að kjúklingapöku með Pillsbury skorpum?

Hráefni:

Fyrir fyllinguna:

- 1 pund beinlausar, roðlausar kjúklingabringur eða læri, skornar í 1 tommu bita

- 1/2 bolli saxaður laukur

- 1/2 bolli saxað sellerí

- 1/2 bolli saxaðar gulrætur

- 2 matskeiðar alhliða hveiti

- 1/4 bolli ósaltað smjör, skipt

- 1/4 bolli kjúklingasoð

- 1/4 bolli þungur rjómi

- 1/2 tsk þurrkað timjan

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartur pipar

- 1/2 bolli frosnar baunir og gulrætur

Fyrir skorpuna:

- 2 Pillsbury™ bökuskorpar í kæli

Leiðbeiningar:

Skref 1:Undirbúðu fyllinguna

1. Bræðið 2 matskeiðar af smjöri í stórri pönnu yfir meðalhita.

2. Bætið kjúklingnum, lauknum, selleríinu og gulrótunum á pönnuna og eldið þar til kjúklingurinn er brúnn og grænmetið mýkt, um það bil 5-7 mínútur.

3. Stráið hveitinu yfir grænmetið og eldið í 1 mínútu og hrærið stöðugt í.

4. Bætið kjúklingasoðinu, rjómanum, timjaninu, salti og svörtum pipar út í pönnuna og látið sjóða.

5. Lækkið hitann í lágmark og látið fyllinguna malla í 10 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað.

6. Hrærið frosnum ertum og gulrótum saman við og eldið þar til þær eru orðnar í gegn.

Skref 2:Settu saman pottbökuna

1. Forhitið ofninn í 375°F (190°C).

2. Á létt hveitistráðu yfirborði skaltu rúlla út einni af bökuskorpunum í 12 tommu hring.

3. Flyttu bökuskorpuna yfir á 9 tommu tertudisk og klipptu kantana til.

4. Hellið kjúklingafyllingunni í bökubotninn.

5. Fletjið bökuskorpuna sem eftir er út í 12 tommu hring.

6. Setjið seinni bökubotninn ofan á fyllinguna og klippið kantana til.

7. Brjóttu brúnirnar á neðstu bökubotninum yfir efstu skorpuna og krumpaðu til að loka.

8. Skerið nokkrar raufar í efstu skorpuna til að leyfa gufu að komast út.

Skref 3:Bakaðu pottabökuna

1. Penslið efstu skorpuna með afganginum af bræddu smjöri.

2. Bakið kjúklingapottinn í forhituðum ofni í 30-35 mínútur, eða þar til skorpan er gullinbrún og fyllingin freyðandi.

3. Látið pottinn kólna í að minnsta kosti 15 mínútur áður en hún er borin fram.

Njóttu dýrindis og notalegrar kjúklingapottböku sem er búin til með Pillsbury™ kældum tertuskorpum!