Er hægt að elda frosna böku þegar hún hefur þiðnað?

Almennt er óhætt að elda frosna böku þegar hún hefur þiðnað. Hins vegar eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga til að tryggja að bakan bakist jafnt og rétt.

1. Þiðið bökuna alveg áður en hún er bökuð. Ef bakan er enn frosin þegar hún fer í ofninn tekur það lengri tíma að bakast og skorpan getur orðið blaut. Til að þíða bökuna skaltu setja hana í kæli yfir nótt eða í nokkrar klukkustundir við stofuhita.

2. Forhitið ofninn samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum. Þetta mun hjálpa bökunni að bakast jafnt og koma í veg fyrir að skorpan verði of brún.

3. Stilltu bökunartímann. Frosnar bökur taka venjulega lengri tíma að baka en ófrosnar bökur. Bætið 10-15 mínútum við bökunartímann sem tilgreindur er á pakkningunni.

4. Athugaðu hvort bakan sé tilbúin. Bakan er tilbúin þegar skorpan er gullinbrún og fyllingin freyðandi. Ef bakan er ekki tilbúin skaltu halda áfram að baka í nokkrar mínútur í viðbót.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að baka frosna böku:

* Notaðu bökunarplötu klædda bökunarpappír til að ná einhverju dropi af bökunni.

* Settu bökuna á miðri grind í ofninum.

* Snúðu bökunni hálfa leið í bakstur til að tryggja jafna brúnun.

* Látið bökuna kólna í að minnsta kosti 15 mínútur áður en hún er borin fram.