Hvernig virkar búnaðurinn sem er að finna í bjórdósum?

Bjórdósir úr krana innihalda litla plastgræju til að auka drykkjuupplifunina með því að búa til rjómalöguð haus og mjúkan hella sem einkennir kranabjóra. Græjan virkar í gegnum eftirfarandi vélbúnað:

1. Köfnunarefnishleðsla: Dráttarbjórdósir eru fylltar með köfnunarefnisgasi í stað koltvísýrings, sem er almennt notað í venjulegum bjórdósum. Köfnunarefni hefur minni loftbólur samanborið við koltvísýring, sem leiðir til þéttara höfuðs sem líkist rjómalöguðu froðu sem er að finna í kranabjór sem borinn er fram úr kút.

2. Græjuuppbygging :Inni í dósinni er lítil kúlulaga búnaður úr plasti. Græjan inniheldur lítið gat neðst og er fyllt með köfnunarefnisgasi.

3. Heltubúnaður :Þegar dósin er opnuð ýtir þrýstingurinn inni í dósinni bjórnum upp á við. Þegar bjórinn rennur út úr dósinni fer hann í gegnum búnaðinn.

4. Köfnunarefnisdreifing :Litla gatið neðst á búnaðinum gerir stýrða losun köfnunarefnisgass í bjórinn. Köfnunarefnisbólurnar hafa samskipti við bjórinn og skapa fossandi áhrif sem kallast kjarnaviðbrögð.

5. Rjómalöguð höfuðmyndun :Kjarnahvarfið veldur því að köfnunarefnisgasið myndar örsmáar loftbólur sem tengjast próteinum og lípíðum í bjórnum. Þessar loftbólur virka sem kjarnastaðir, laða að meira uppleyst gas úr bjórnum og leiða til myndunar á þéttum, rjómalöguðum og stöðugum froðuhaus.

6. Slétt hella :Græjan hjálpar einnig til við að ná sléttum og stýrðri upphellingu. Köfnunarefnisgasið gefur varlega ýtt, sem gerir bjórnum kleift að renna mjúklega út úr dósinni og kemur í veg fyrir of mikla froðu eða skvettu.

Á heildina litið virkar búnaðurinn sem er að finna í bjórdósum með því að nota köfnunarefnisgas til að búa til rjómalöguð haus og sléttan hella, sem gefur drykkjufólki upplifun sem líkist uppkasti af venjulegri bjórdós.