Hvernig var talið að bjór væri upprunninn?

Ein elsta sagan um uppruna bjórs kemur frá Súmerum til forna, sem bjuggu í því sem nú er Írak um 4000 f.Kr. Súmerar voru þekktir fyrir háþróaða menningu sína og töldu að bjórinn væri skapaður af guðunum.

Samkvæmt súmerskri goðafræði bar gyðjan Ninkasi ábyrgð á bjórbruggun. Litið var á hana sem nærandi og verndandi guð og bjór var talinn vera gjöf hennar til mannkyns. Súmerar trúðu því að Ninkasi hafi kennt þeim hvernig á að brugga bjór og þeir báðu oft fyrir henni bænir og dreypingar áður en bruggunin hófst.

Egypski guðinn Osiris og uppfinning bjórs

Önnur forn saga um uppruna bjórs kemur frá Egyptalandi, þar sem bjór var einnig mikið neytt. Egyptar töldu að bjórinn væri búinn til af guðinum Osiris, sem tengdist landbúnaði og frjósemi.

Samkvæmt egypskri goðafræði var Osiris góður og réttlátur stjórnandi sem kenndi þjóð sinni hvernig á að rækta uppskeru og búa til bjór. Hann var líka sagður hafa gefið þeim þá hæfileika að skrifa og hæfileikann til að byggja pýramída. Osiris var drepinn af vonda bróður sínum Set, en hann var síðar reistur upp af eiginkonu sinni Isis. Eftir upprisu sína steig Osiris upp til himna og varð guð lífsins eftir dauðann.

Egyptar töldu að dauði og upprisa Ósírisar táknaði hringrás lífs og dauða og þeir drukku oft bjór til heiðurs honum. Þeir töldu líka að bjórdrykkja gæti hjálpað þeim að öðlast ódauðleika.

Kínverska goðsögnin um hina átta ódauðlegu

Í kínverskri goðafræði er uppruna bjórs rakinn til hinna átta ódauðlegu, hóps goðsagnakenndra persóna sem sagðar voru hafa náð ódauðleika með ýmsum hætti. Einn hinna átta ódauðlegu, Lü Dongbin, er oft sýndur haldandi á graskáli fylltri af víni eða bjór.

Samkvæmt kínverskri goðsögn var Lü Dongbin reikandi sverðsmaður sem fékk ódauðleikagjöf frá drottningarmóður Vesturlanda. Hann notaði ódauðleika sinn til að hjálpa öðrum og hann er oft talinn tákn um gæfu og gæfu.

Kínverjar telja að vín eða bjór Lü Dongbin hafi töfrandi eiginleika og það er oft notað í trúarathöfnum og helgisiðum. Þeir trúa því líka að það að drekka vín hans eða bjór geti hjálpað þeim að öðlast ódauðleika.