Kæla barir bjórtunnurnar sínar?

Nei, barir kæla yfirleitt ekki bjórtunnurnar sínar. Þess í stað nota þeir kerfi sem kallast glýkólkæling til að halda bjórnum köldum. Glýkól er tegund áfengis sem hefur lægra frostmark en vatn, svo það frjósar ekki jafnvel við kalt hitastig. Stöngir dreifa kældu glýkóli í gegnum vafninga sem eru vafðir utan um bjórtunnurnar, sem heldur bjórnum köldum án þess að þurfa að kæla alla tunnuna. Þetta kerfi er skilvirkara og er einnig hægt að nota til að stjórna hitastigi mismunandi bjórtegunda, þar sem sumir bjórar bragðast best við aðeins mismunandi hitastig.