Hvernig reiknarðu út áfengisprósentuna í heimabruggbjór þegar þú ert ekki með upphaflega eðlisþyngdarlestur?

Til að reikna út alkóhólprósentu (ABV) í heimabruggbjór án upphaflegs eðlisþyngdarlesturs geturðu notað eftirfarandi formúlu:

ABV =[(Endanlegur eðlisþyngd - Upprunalegur eðlisþyngd) / 1,05 - 1] x 100

Hér er skref-fyrir-skref útskýring á því hvernig á að reikna út ABV:

1. Fáðu endanlega eðlisþyngd (FG):

- Notaðu vatnsmæli eða ljósbrotsmæli til að mæla eðlisþyngd fullunna bjórsins þíns.

- Athugaðu endanlega eðlisþyngdarlestur.

2. Áætla upprunalega eðlisþyngdina (OG):

- Þar sem þú ert ekki með upphaflegan þyngdarlestur geturðu notað áætlað OG byggt á uppskriftinni þinni.

- Reiknaðu OG með því að bæta heildarþyngdarpunktunum úr uppskriftinni þinni við 1.000.

- Til dæmis, ef uppskriftin þín hefur áætlað upphafsþyngdarafl upp á 1.050, notaðu 1.050 sem OG þinn.

3. Skiptu út eðlisþyngdargildunum:

- Í formúlunni hér að ofan skaltu skipta út "Final Specific Gravity" fyrir raunverulegan FG sem þú mældir.

- Skiptu um „Original Specific Gravity“ fyrir áætlaða OG byggt á uppskriftinni þinni.

4. Reiknaðu ABV:

- Framkvæma útreikninga innan sviga og draga niðurstöðuna frá 1.

- Margfaldaðu lokagildið með 100 til að breyta því í prósentu.

5. Túlkaðu niðurstöðuna:

- Endanleg útreikningur mun gefa þér áætlaðan ABV heimabruggbjórsins þíns.

Mundu að þar sem þú ert að nota áætlað OG, gæti reiknað ABV ekki verið eins nákvæmt og það væri með raunverulegum upphaflegum eðlisþyngdarlestri. Það er alltaf betra að taka OG-lestur í upphafi gerjunar til að fá nákvæmari ABV útreikning.