Er heimabruggun ódýrari en að kaupa góðan bjór?

Svarið við því hvort heimabrugg sé ódýrara en að kaupa góðan bjór fer eftir nokkrum þáttum, svo sem gæðum og gerð hráefna sem notuð eru, búnaðarkostnaði og bruggunartíðni. Hér eru nokkur atriði:

1. Hráefniskostnaður :Heimabrugg þarf venjulega að kaupa hráefni í lausu, sem getur verið hagkvæmara en að kaupa einstakar bjórflöskur. Helstu innihaldsefni fyrir bruggun eru korn (eins og bygg, hveiti eða rúgur), humlar, ger og vatn. Gæði innihaldsefna sem notuð eru munu hafa áhrif á bragð og gæði lokaafurðarinnar. Að meðaltali geta innihaldsefnin til að brugga 5 lítra lotu af bjór verið á bilinu $30 til $60.

2. Búnaðarkostnaður :Heimabruggun krefst sérstakrar búnaðar, svo sem katla, gerjunarkassa, loftlása, hitamæla og átöppunarbúnaðar. Kostnaður við þennan búnað getur verið mjög mismunandi, allt eftir gæðum og vörumerki. Ef þú ert nýr í heimabrugginu gæti verið nauðsynlegt að fjárfesta í byrjendasetti sem inniheldur nauðsynlegan búnað. Þessi pökk geta verið á bilinu um $ 100 til nokkur hundruð dollara. Sumir bruggarar kjósa að uppfæra og kaupa hágæða búnað með tímanum.

3. Tíðni bruggunar :Ef þú ert að brugga bjór sjaldan (t.d. nokkrum sinnum á ári), getur verið að það sé ekki hagkvæmt að fjárfesta í heimabruggbúnaði. Hins vegar, ef þú ætlar að brugga reglulega (t.d. einu sinni í mánuði eða oftar), getur sparnaðurinn við að endurnýta búnað gert heimabruggun hagkvæmari.

4. Samanburður við verð á handverksbjór :Kostnaður við góðan handverksbjór getur verið mjög mismunandi, allt eftir þáttum eins og vörumerki, stíl og staðsetningu. Að meðaltali getur 12 pakki af hágæða handverksbjór kostað um $15 til $25. Ef þú ert að bera saman heimabruggunarkostnað við þessa dýrari handverksbjór, þá er hægt að spara peninga með því að brugga þinn eigin.

5. Námsreynsla og ánægja :Mörgum heimabruggarum finnst ferlið við að brugga eigin bjór vera ánægjulegt og gefandi, óháð kostnaðarsparnaði. Ánægjan af því að framleiða einstaka bjórinn þinn getur verið ómetanlegur þáttur áhugamálsins.

Í stuttu máli, hvort heimabruggun sé ódýrari en að kaupa góðan bjór fer eftir ýmsum þáttum eins og gæðum hráefnis, búnaðarkostnaði, bruggunartíðni og kostnaði við handverksbjór á þínu svæði. Ef þú hefur áhuga á heimabruggi er það þess virði að rannsaka, reikna út kostnaðinn og íhuga ánægjuna og ánægjuna sem þú gætir fengið af reynslunni.