Er Root Beer með meiri sýru en nokkur annar?

Nei, rótarbjór hefur ekki hæsta sýrustigið miðað við aðra drykki. Sítrónusafi og edik, til dæmis, innihalda meira magn af sítrónusýru og ediksýru, í sömu röð. pH rótarbjórs er venjulega á bilinu 3,8 til 4,5, sem setur það á meðal súrt bil. Aðrir drykkir eins og kók, appelsínusafi og bjór hafa einnig svipað eða lægra pH gildi. Það er mikilvægt að hafa í huga að súr matvæli og drykkur ætti að neyta í hófi til að viðhalda góðri munnheilsu og almennri vellíðan.