Hvað er framleitt þegar bjór er búinn til?

- Koldíoxíð (CO2):Þetta er gasið sem gefur bjór loftbólur og froðu.

- Prótein:Nokkur prótein úr bygginu og gerinu verða eftir í bjórnum eftir gerjun.

- Fenól:Þessi efnasambönd stuðla að ilm og bragði bjórsins.

- Esterar:Þessi efnasambönd stuðla einnig að ilm og bragði bjórsins.

- Áfengi:Etanól er aðal alkóhólið sem framleitt er við gerjun bjórs.

- Vatn:Vatn er meirihluti bjórs.

- Ger:Sumar gerfrumur verða eftir í bjórnum eftir gerjun.